O estilo Rockabilly materializado em uma grande cerveja. Elaborada para apreciadores de atitude e que curtem muito Rock’n roll. Qualidade presente em todos os detalhes com ênfase no sabor.
Produzidas em uma nova e moderna fábrica própria, a Rockabilly oferece uma variedade de cervejas artesanais únicas e diferenciadas que irão agradar o paladar dos mais exigentes apreciadores.
350ml - 2,8% vol. | 6 IBU
Refrescante e leve, mistura cerveja com suco de limão. Corpo leve, sabor cítrico marcante e toque de acidez. Ideal para dias quentes.
Harmoniza com: queijos curados, bretzel salgado e muito rock’n roll.
RADLER
American Lager
Cerveja leve e refrescante, com sabor suave de malte e baixo amargor, perfeita para todos os momentos.
Harmoniza com: churrasco, saladas e muito rock’n roll.
350ml - 3,8% vol. | 8 IBU
SESSION IPA
Cerveja puro malte, versão de IPA com teor alcoólico reduzido. Produzida com lúpulos Mosaic e Ariana, resulta em uma bebida leve, elegante e com aromas delicados. Notas de capim-limão no aroma e frutas amarelas, como maracujá, no sabor.
Harmoniza com: frutos do mar, queijos suaves, embutidos e muito rock’n roll.
350ml - 3,2% vol. | 29 IBU
German Pilsen
Cerveja puro malte, delicada e clara, de baixa fermentação e baixo amargor. Aromas sutis de malte, pão, biscoito cracker e cereais. Espuma cremosa.
Harmoniza com: saladas, massas, carnes brancas e muito rock’n roll.
500ml e 473ml - 4,5% vol. | 14 IBU
INDIAN PALE ALE
Cerveja de alta fermentação, puro malte, produzida com lúpulos Magnum e Cascade. Inspirada nas clássicas IPA da Califórnia. Sabor intenso de lúpulo, amargor equilibrado e aromas terrosos, florais, cítricos e frutados.
Harmoniza com: carnes vermelhas, queijo gorgonzola, salmão ao molho de maracujá, hambúrguer e muito rock’n roll.
500ml - 5,9% vol. | 52 IBU
500ml - 4,6% vol. | 47 IBU
Cerveja de alta fermentação, puro malte, produzida com lúpulos Herkules e Citra. Clássica americana, com sabor intenso de lúpulo, amargor equilibrado e aromas cítricos e de frutas amarelas.
Harmoniza com: carnes grelhadas, saladas cítricas, vegetais assados e muito rock’n roll.
AMERICAN PALE ALE
RED ALE
Coloração rubi, creme consistente, carbonatação média e final seco. Equilibrada, com boa drinkability, aromas e sabores maltados que remetem a caramelo, toffee e leve tostado.
Harmoniza com: carnes vermelhas, massas e muito rock’n roll.
500ml - 5,0% vol. | 30 IBU
STOUT
500ml - 5,5% vol. | 32 IBU
Notas de grãos torrados e café, com leve caramelo adocicado que contrasta com o amargor moderado. Carbonatação elevada, corpo cheio e equilibrado. Com adição de aveia, apresenta cremosidade marcante.
Harmoniza com: costelinha de porco assada, queijo gorgonzola e muito rock’n roll.
500ml - 5,1% vol. | 27 IBU
Produzida com maltes escuros, chocolate 70% Caracol e nibs de cacau. Corpo alto, levemente denso, com sabores de malte escuro, chocolate e café. Aroma intenso de chocolate e cacau.
Harmoniza com: torta de chocolate, cheesecake de cereja, pudim de leite e muito rock’n roll.
PASTRY STOUT
CHOCOLATE+NIBS
CREAM ALE
Cerveja leve, com seleção de maltes que conferem suavidade. Baixo amargor, espuma cremosa e alta carbonatação, ideal para matar a sede.
Harmoniza com: saladas verdes, salmão, pizza marguerita e muito rock’n roll.
500ml - 4,5% vol. | 7 IBU
keller
Visual turvo e cor âmbar clara. No aroma e sabor, predominam notas de malte e pão, com toques de fermento e caramelo, além de nuances herbáceas e frutadas ocasionais. Amargor suave, corpo médio e final levemente adocicado, que reforça sua rusticidade e frescor.
Harmoniza com: embutidos, queijos suaves, saladas frescas, momentos descontraídos e muito rock’n roll.
500ml - 5,4% vol. | 28 IBU
Teor alcoólico: 7,2% vol. | Amargor: 15 IBU | Temperatura ideal: 6 a 8°C
Maturada 18 meses em barrica
Notas amadeiradas intensas provenientes da maturação em carvalho nobre, que se unem ao sabor seco e à profundidade de frutas escuras. Corpo médio, final elegante e persistente, com complexidade que convida ao próximo gole. Uma Dubbel clássica com atitude Rockabilly.Harmoniza com: carnes de panela, azeitonas, cogumelos, nozes, bacon e muito rock’n roll.
CERVEJA PURO MALTE
DUBBEL
370ml
